大脑最爱的3种鱼，建议多给孩子吃，有助成长发育，增强记忆力，学习更进步
养娃就像升级打怪，一个难题接着一个难题。就拿我家孩子来说，还没愁完长高就开始愁孩子的学习。
和小区的同龄妈妈们交流了一番，还查了一堆资料，我发现多吃这3种鱼对孩子大脑发育超有帮助，既能提升记忆力，还能让孩子学习更上一层楼。
今天我就给妈妈们推荐3种鱼类做给孩子吃，助力孩子大脑发育，一起学起来吧！
一、清蒸鲈鱼
快听劝，把这道清蒸鲈鱼锁死了。鱼肉嫩滑得像豆腐，DHA含量超高，有助于孩子的大脑发育，增长记忆力。高蛋白低脂肪，全家一起吃都不怕胖。想让孩子脑子转得快的赶紧抄作业，真的不腥不柴，做法超easy~
【食材】
展开剩余79%鲈鱼、葱花、姜片
【做法】
1.鲈鱼切成小块搁盘子里，放上姜片，再来 1 勺料酒，腌制 5 分钟去去腥。
2.等锅内的水烧开了，就把鱼放进去蒸 9 分钟。时间到了后，记得把姜片挑出来。
3.调一个最灵魂的酱汁，碗里加 1 勺生抽、1 勺蒸鱼豉油，再加点开水，搅匀就行，接着把调好的酱汁淋到鱼上。
4.切点葱花撒鱼上，最后烧点热油往上一浇，香味扑鼻！
二、酸汤鱼片
我给孩子做了这道酸汤鱼片，他吃得可开心啦。我选择的是黑鱼片，相对来说它的鱼刺少一点，买的时候稍微检查下，有刺挑掉就行。黑鱼营养丰富，富含 DHA 、蛋白质等，这些都是大脑发育的 “好伙伴”，小脑袋瓜更聪明。
【食材】
番茄、黑鱼、金针菇
【做法】
1.鱼片用葱姜腌 20 分钟去去腥，再把葱姜挑出来，再加点盐和淀粉，抓匀些。
2.开火，锅里倒油，油热就把西红柿丁放进去，一直炒到出汁。往里面撒点盐，再倒上适量的水，开小火慢慢熬，5 到 10 分钟，把汤熬得浓浓的。
3.把洗好的金针菇下到锅里，煮个 3 分钟，捞出来放到碗里。再把腌好的鱼片放进去，煮2分钟左右就可以啦。
4.最后连汤带鱼片一起倒进放金针菇的碗里，这道酸汤鱼就大功告成，就可以和孩子一起共享美味啦！
三、蒸巴沙鱼片
我家小孩彻底沦陷在巴沙鱼的美味中了，特别是我还是用蒸的做法，味道更鲜，口感更嫩了。它没有腥味，还没刺，给孩子吃起来别提多省心。它营养丰富，蛋白质满满，对孩子成长超有好处。随便捯饬就能上锅蒸，还等啥呢，赶紧动手试试！
【食材】
巴沙鱼、姜片、葱丝
【做法】
1.巴沙鱼切成薄片，放进盘子里，再丢上姜片倒点料酒，让它们在一块去腥味。
2.锅里水烧开，就把放巴沙鱼的盘子放进蒸锅，开大火蒸个 8 分钟。时间一到，巴沙鱼就差不多熟啦。
3.把盘子里蒸出来的汁水倒掉，铺上好看又提香的葱丝，瞬间就有那氛围感。
4.烧点热油，滋啦一声淋到葱丝上，再加上 2 勺蒸鱼豉油，一道鲜嫩可口的清蒸巴沙鱼就闪亮登场！
给孩子吃鱼可得多留意哈，尽量挑刺少的，像鲈鱼、鳕鱼、巴沙鱼就不错。处理鱼的时候得仔细，把刺都挑干净了，清蒸或者炖煮着吃，营养不容易跑掉。
一次别给孩子吃太多，吃撑了不好消化。第一次吃鱼，先喂一点，观察下孩子有没有过敏，起疹子或者拉肚子啥的。平时吃鱼，再搭配点蔬菜、米饭这些，营养更全面。
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